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          蘇州中秋節特產有哪些

          編輯:dmj 時間:2022-08-25 08:33:21 瀏覽量:

          馬上就要到2022年的中秋節了,而這個中秋節在蘇州也有不少=當地特產值得購買品嘗,那么在蘇州中秋節特產都有哪些呢,關于具體的詳情下面一起來看看吧。

          蘇式月餅

          過中秋,自然少不了月餅。蘇式月餅品種繁多,有葷有素,有甜有咸。其中,蘇州人對于鮮肉月餅的鐘愛,只要看看每天中秋前一個星期,鮮肉月餅店前長長的隊伍就可知道。

          蘇州中秋節特產有哪些

          桂花糖芋艿

          每年八月中秋,蘇州家家戶戶都喜歡吃桂花糖芋艿。據老年人說,早在漢代就有吃芋艿的習俗。芋艿雪白粉嫩,放進桂花和糖,吃起來又糯又甜,味美適口。

          桂花糯米藕

          桂花糯米藕又叫焐熟藕。每當桂花飄香之時,蘇州人喜歡用白花糖藕做焐熟藕吃,再撒點新鮮的桂花,又甜又香。尤其在中秋之夜,焐熟藕更是蘇州千家萬戶賞月時必備的小吃。

          雞頭米

          金秋時節要說蘇州有什么時令美食,那首推的就是雞頭米了。雞頭米,即新鮮芡實,果實呈圓球形,尖端突起,狀如雞頭,有健脾益氣,固腎澀精等作用。蘇州雞頭米果粒如珠玉,晶瑩剔透,清香軟糯,口感甚佳,是蘇州土特產中的上品之選。

          大閘蟹

          陽澄湖大閘蟹聞名天下。秋風起,蟹兒肥,光是想想就流口水。在蘇州,沒有大閘蟹的秋天也就談不上秋天。中秋節,家家戶戶的餐桌上都會擺上一道大閘蟹,鮮蓋百味。

          蘇州中秋節特產有哪些

          水紅菱

          蘇州地產的水紅菱又稱“蘇州紅”。所謂“鮮菱宿藕”,鮮菱可當水果來品嘗,味道甘嫩嫩、脆生生,微妙的甜里有淡淡的回澀,能清暑泄熱;老菱煮熟后可作閑食點心,別有風味。

          白果

          “秋意濃,白果熟”,蘇州是全國產白果的“大戶”,產量約占全國的20%。白露時節,在東、西山大片的白果樹林里,仔細觀察就能發現一串串白果,藏在茂密的葉子中間。

          桂花糕

          桂花糕是蘇州的特色小吃,是一種以糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的糕點。隨著做法的改良,如今的桂花糕外形看起來也比以往精致得多:白與紅以完美的比例分布在糕點上,做出各種精致的圖案,并撒上那嬌艷嫩黃的桂花,顏色甚是好看,吃起來更是清甜爽口,細膩化渣。

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